Kann ich Algen essen?

Kann ich Algen essen?
Kann ich Algen essen?

Viele Algenarten sind nicht nur essbar, sondern auch gesundheitsfördernd. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Verbindungen in Algen bestimmte Gesundheitszustände verbessert haben. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie versuchen, einen Zustand mit Algen zu verhindern, zu behandeln oder zu heilen.

Video des Tages

Kolonkarzinom

Fucoidan, eine Art Braunalgen, kann zum Schutz vor Darmkrebs beitragen. Eine Studie, die 2010 in "BMC Gastroenterology" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Fucoidan in menschlichen Darmkrebszellen zu Apoptose oder Zelltod führt. Fucoidan interagierte mit den Mitochondrien oder dem Kraftpaket der Zelle.

Typ-2-Diabetes

Es gibt Hinweise darauf, dass der Algenkonsum mit einem reduzierten Risiko für Typ-2-Diabetes in Zusammenhang steht, bei dem der Körper entweder kein Insulin produziert oder die Zellen nicht darauf ansprechen es. Eine Studie, die 2010 im "Journal of Nutritional Science and Vitaminology" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass koreanische Männer, die Algen aßen, weniger wahrscheinlich die Krankheit entwickelten.

Blutdruck

Einige Hinweise zeigen, dass Algen helfen können, den Blutdruck im Zaum zu halten. Eine Studie, die im April 2010 in "Biomedicine and Pharmacotherapy" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass die Supplementierung mit Algen den Blutdruck bei Ratten mit salzinduziertem Bluthochdruck senkt. Die Forscher stellen fest, dass der Kaliumgehalt in Braunalgen vorteilhaft für die Senkung des Blutdrucks ist.

Herzgesundheit

Algen können das Herz schützen. Dies liegt daran, dass es gefunden wurde, dass es den Cholesterinstoffwechsel beeinflusst, was eine Hauptbetrachtung von Herzerkrankungen ist. In einer Studie, die im März 2008 in "The Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass eine Art von Blaualgen namens N. commune die am Cholesterinstoffwechsel beteiligten Gene hemmt und dadurch das Plasma-Cholesterin senkt.