Sind Tamari Mandeln gut für Cholesterin?

Sind Tamari Mandeln gut für Cholesterin?
Sind Tamari Mandeln gut für Cholesterin?

Etwa 17 Prozent der Amerikaner müssen ihren Cholesterinspiegel im Blut senken, berichtet die Centers for Disease Control and Prevention. Regelmäßige Bewegung, cholesterinsenkende Medikamente und Ernährungsumstellungen können helfen. Das Essen von Mandeln - einschließlich Tamari-Mandeln, die mit einer Schicht Tamari, einer weizenfreien Sojasoße, geröstet werden - kann dazu beitragen, Ihr Cholesterin zu senken, solange es Teil einer gesunden Ernährung ist.

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Mandeln senken Bad Cholesterol

Im Jahr 2011 veröffentlichte ein Artikel in "Nutrition Reviews" berichtet, dass der Großteil der modernen wissenschaftlichen Studien auf die Wirkung Nüsse konzentrieren auf Ihrem LDL, oder "schlecht", Cholesterin zeigen, dass der Konsum von ihnen regelmäßig Ihren LDL-Spiegel um bis zu 19 Prozent senken kann. Die Autoren haben die Mandeln als besonders wirksam herausgestellt. Sie stellten die Hypothese auf, dass die hohe Konzentration an Nährstoffen, die von Mandeln wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Kupfer geliefert wird, Ihre Fähigkeit zur Aufnahme von Cholesterin senken und die Menge erhöhen kann, die Ihr Körper eliminiert. Tamari Mandeln liefern alle diese Nährstoffe.

Verwenden Sie Mandeln zum Auffüllen von Ballaststoffen

Lösliche Ballaststoffe senken das Blutcholesterin, indem sie im Verdauungstrakt daran binden und die aufgenommene Menge hemmen. Alle Mandeln, einschließlich Tamari-Mandeln, liefern sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Eine 3-Esslöffel-Portion handelsüblicher Tamari-Mandeln - eine Menge, die einer 1-Unzen-Portion oder 22 ganzen Nüssen entspricht - enthält 4 Gramm Ballaststoffe. Für einen Mann zwischen 19 und 30 Jahren würde dies fast 12 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr liefern. Es wäre 14 Prozent der empfohlenen Einnahme einer Frau pro Tag.

Messen Sie die Wirkung von Natrium

Wenn Sie über Ihre Natriumaufnahme besorgt sind, aber trotzdem Ihre Nüsse mit etwas Salz bevorzugen, sind Tamari-Mandeln ein guter Kompromiss. Kommerzielle Marken enthalten ungefähr 65 Milligramm Natrium pro Portion, nur 3 Prozent der 2. 300-Milligramm-Grenze, die für gesunde Erwachsene empfohlen wird, und weit weniger als die 186 Milligramm, die durch regelmäßige gesalzene Mandeln geliefert werden. Darüber hinaus kann eine moderate Salzaufnahme dazu beitragen, dass Ihr Cholesterin nicht ansteigt. Eine Studie, die 2012 im "American Journal of Hypertension" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass die Senkung der Natriumzufuhr den Cholesterinspiegel im Blut um durchschnittlich 2,5 Prozent erhöht.

Moderieren Sie Ihre Aufnahme

Obwohl Tamari Mandeln Nährstoffe enthalten, die Ihren Cholesterinspiegel fördern können, kann zu viel essen den gegenteiligen Effekt haben. Jede 1-Unzen Portion Mandeln enthält 160 Kalorien. Snack auf 2 Unzen, und Sie haben bereits 16 Prozent Ihrer täglichen Kalorien verbraucht, wenn Sie eine 2 000-Kalorien-Diät folgen. Wenn Sie nicht darauf achten, Ihre Gesamtkalorienzufuhr zu regulieren, kann das Essen von Tamari-Mandeln Sie mit überschüssigen Kalorien versorgen, die zu einer Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel im Blut führen können.Für die meisten Vorteile, begrenzen Sie Ihre Aufnahme auf 1 bis 1. 5 Unzen täglich.